Visita de trabalho ao Brasil ;-) UFU, Uberlândia

23Sep/190

Fim de semana : lasagnes, churrasco chez Edgard et confitures

Ce samedi après la séance à la salle de sport, petit tour au carrefour pour acheter de quoi faire des Lasagnes pour le soir.

Chouette j'ai pas raté la béchamel 🙂
La gruyère est remplacé par le queijo minas 🙂 et hop au four
Beleza : traduction pour Pierre -> Nickel-Chrome

Accompagné d'un vin chilien... on passe une très bonne soirée...

Ce dimanche matin avant d'aller chez Edgard pour le churrasco, Bétania et Eduardo m'emmènent dans différents magasins pour découvrir des fruits et produits moins courants. On revient entre autres avec quelques kilos de Coco Verde, larangas et autres Mamao, Caju...

Caju ... nous on connaît surtout pour la noix de cajou

Le Caju est un fruit et la noix connue chez nous à l'apéro est la petite partie marron au dessus du fruit :

Après être grillée, la noix est sortie de sa coque très dure par une procédé manuel

C'est donc l'heure de la configure de Caju.

Il faut filtrer les fruits broyés au mixer
L'odeur est particulière, mais le goût agréable

C'est parti pour le churrasco d'Edgard : Alcimar, Adriano et Alexandre sont là aussi.

Le cuisinier en pleine action 🙂

Petite vue avant d'arriver au "condominio" :

Après un bon repas (viande et salade) arrosé de cerveja, eau et guarana, il est temps de prendre congés. Nous sommes de retour à l'appartement pour terminer la confiture de "Maracuja" mais cette fois sans les pépins :

La couleur est sublime et le goût aussi....

Bon il faut que j'arrête de faire à manger le WE. Il est grand temps de rentrer en France, le Brésil c'est pas bon pour ma ligne :

Demain, c'est la dernière semaine de ce séjour de deux mois au Brésil. Dans 7 jours je serai dans l'avion qui me ramènera en France...

Content de cet article?

Inscrivez vous à notre fil rss!

Posted by yann

Commentaires (0) Trackbacks (0)

Aucun commentaire pour l'instant


Leave a comment

[+] Zaazu Emoticons Zaazu.com

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Aucun trackbacks pour l'instant